＜穂紫蘇（ほじそ）の収穫時期＞ 花が落ちた後、実が未熟なうちに、穂先を5～6cmに切り取って収穫したもので、 束穂ともいいます。刺身につまとして添えたり、 実をしごいて醤油の香りづけ、または、そのまま天ぷらにしたりします。右手前にわさびを添え、最後に穂じそをのせて彩りを加えます。 刺身の5種盛り 刺身1種ずつに大根のツマと、大葉を用意します。 奇数枚数で、色が重ならないように並べて盛り付けます。花穂と穂じそ 「 穂じそ 」は紫蘇（しそ）の若芽で、熟成しない実をつけたもの。 「束穂」とも呼びます。 花が開き始めたものが「 花穂 」になります。 紫蘇の花穂（かすい）であり、葉はもちろん大葉（シソの葉）です。 赤紫蘇の若芽は「ムラ芽・赤芽」と言って、これもあしらいに使用します。 花は食用でもありますので、刺身醤油に花を擦って落とし
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穂じそ-材料： 大根、玉ねぎ、きゅうり、オリーブオイル、穂じそ、大葉、ゴマ カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご＜穂紫蘇（ほじそ）＞ 花が落ちた後、実が未熟なうちに、穂先を5～6cmに切り取って収穫したもの 「束穂」とも称される 刺身につま、実をしごいて醤油の香りづけにしたり、天ぷらにされる ＜しその実＞ 花穂が成熟して実を結んだもの
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「穂じそ」（しそ／大葉の花）の旬はいつ？花壇で年に2回咲く花！？ 「穂じそ」を知ってますか？ 刺身の盛り合わせなどに添えられています。 刺身の雰囲気がよくなりますし、この「穂」（実？）を醤油小皿にしごいて入れて、刺身と＜穂紫蘇（ほじそ）の収穫時期＞ 花が落ちた後、実が未熟なうちに、穂先を5～6cmに切り取って収穫したもので、 束穂ともいいます。刺身につまとして添えたり、 実をしごいて醤油の香りづけ、または、そのまま天ぷらにしたりします。シソ 芽じそ・葉じそ・穂じそ 西垣繁一著 （特産シリーズ, 65） 農山漁村文化協会,
商品説明： 産地：島根県出雲市 栽培方法：自家採取した農薬処理をしていない種子使用。栽培期間中に化学農薬と化学肥料を不使用。露地栽培。 受注金額：00円以上（消費税込）送料を含まない商品代金の税込合計金額が00円以上でご注文をお受けします。取る。つぼみや花穂は穂ジソ、開デジタル大辞泉 穂紫蘇の用語解説 紫蘇の穂の若いもの。刺し身のつまなどに用いる。穂紫蘇（ほじそ） 規格 1パック（重量目安：約50g前後） ※重量はあくまでも目安です。生鮮は産地、規格等により大きさ、数等が異なります。ご了承下さい。 ※規格のご指定は原則承れません。ご指定される場合事前にご連絡下さい。
デジタル大辞泉 穂紫蘇の用語解説 紫蘇の穂の若いもの。刺し身のつまなどに用いる。漢字の「紫蘇」は、もともと赤ジソに由来する 。 古名を イヌエ と言い、イヌは似て非なるものの意味で、エとは エゴマ のことを指し、エゴマに似るがエゴマとは異なる植物という意味で呼ばれたものと考えられている 。�おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ シソ ＜シソ科＞ 薬味や料理の彩りなど利用の幅が広く、ひとつあると便利な香味野菜。 シソの活用方法には、「芽紫蘇」「葉紫蘇」「花紫蘇」「穂紫蘇」と 1株あれば～何通りにも活用できる万能野菜です。
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「穂じそ」（しそ／大葉の花）の旬はいつ？花壇で年に2回咲く花！？ 「穂じそ」を知ってますか？ 刺身の盛り合わせなどに添えられています。 刺身の雰囲気がよくなりますし、この「穂」（実？）を醤油小皿にしごいて入れて、刺身と＜穂紫蘇（ほじそ）＞ 花が落ちた後、実が未熟なうちに、穂先を5～6cmに切り取って収穫したもの 「束穂」とも称される 刺身につま、実をしごいて醤油の香りづけにしたり、天ぷらにされる ＜しその実＞ 花穂が成熟して実を結んだもの確か、この穂は食べられるはず、、調べてみたら、花が咲いた後に種が出来ると、しそは子孫を残すことが しかし、この時期しっかり穂が出来た。 穂じそを摘み取る イギリス式年金サバイバル生活
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右手前にわさびを添え、最後に穂じそをのせて彩りを加えます。 刺身の5種盛り 刺身1種ずつに大根のツマと、大葉を用意します。 奇数枚数で、色が重ならないように並べて盛り付けます。
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